AYAM DIGEMARI MASYARAKAT

Senin, 30 April 2012

RUSWANTO ADI PRADANA ONLINE

Ayam Masih Menu Favorit

 

AYAM DIGEMARI MASYARAKAT – Daging ayam nampaknya masih menjadi menu Favorit oleh sebagian masyarakat di dunia. Untuk Indonesia saja, ayam sangat populer sebagai lauk yang banyak dikonsumsi masyarakat. Selain harga dagingnya yang lebih rendah dari harga daging sapi dan kambing, maka ayam masih dominan sebagai menu utama selain ikan. Seperti tampak dalam gambar yang diambil, Minggu (29/04/2012) malam, Cahya Indra Irianto (10), mengaku hobi makan daging ayam sejak kecil. “Saya makan daging ayam tidak pernah bosan,” katanya. Dari pemantauan penulis, konsumsi ayam terbesar pada masyarakat yang menggelar pesta hajatan atau kenduri. Kebutuhan ayam dalam satu pesta hajat saja sekitar 1 kwintal lebih per pemangku hajat. Bisa dibayangkan, jika satu hari saja dalam satu kabupaten/kota ada pemangku hajat 100 orang, maka sudah bisa dipastikan berapa kebutuhan daging ayam untuk hari itu. Belum ditambah sejumlah rumah makan, dan restoran yang tersebar di wilayah daerah itu. Berton-ton daging ayam yang dikonsumsi warga di daerah tersebut. Melihat besarnya kebutuhan daging ayam, maka sudah sewajarnya pemerintah harus ikut peduli terhadap para peternak ayam yang tersebar di nusantara ini. Jangan sampai terjadi krisis daging ayam.(Ruswanto AP)*** Foto-foto : Ruswanto AP